Die perfekte Fußballschule: Athletik & Ernährung Fußballspieler brauchen eine ausgeprägte athletische Fitness. Danach muss die Ernährung ausgerichtet sein, damit die Anforderungen sofort in Leistung umgesetzt werden können. Der Athletiktrainer Rainer Schrey beschreibt, wie Fußballspieler diese Athletik entwickeln können. Der Nährstoffspezialist Dr. Wolfgang Feil erklärt, wie Spieler durch optimale Ernährung mehr Leistung erzielen können. DFB-Nationaltrainer Löw hat zu diesem tollen Fußballbuch folgendes Vorwort geschrieben: Das perfekte Spiel wird es im Fußball nicht geben, weil es in diesem Sport unberechenbare Unzulänglichkeiten gibt. Aber um dem perfekten Spiel möglichst nahe zu kommen, ist die perfekte Fußball-Schule eine wichtige Voraussetzung. Und deswegen ist dieses Buch ein wichtiges Standardwerk für alle Fußballtrainer. Fußball ist in den vergangenen Jahren immer komplexer geworden und es gehört zu den wichtigsten Aufgaben eines Trainers, alle ihm zur Verfügung stehenden Mittel auszuschöpfen. Das ist keine Frage des Budgets oder der Liga in diesem Buch beispielsweise kann jeder Trainer kompetente Informationen finden, die er ohne großen Aufwand umsetzen kann. Der Fußball hat sich in den vergangenen Jahren in einem rasanten Tempo entwickelt. Basis ist die verbesserte körperliche Konstitution der Spieler. Nur mit der entsprechenden Vorbereitung kann ein Spieler die Anforderungen, die der Fußball heutzutage mit sich bringt, erfüllen. Den größtmöglichen Fitness-Zustand zu erreichen, sollte das Ziel sein, das jeder Trainer mit seiner Mannschaft hat unabhängig von der Spielklasse. Nur so ist dauerhafter Erfolg möglich. Dazu gehört allerdings nicht nur das entsprechende Training. Auch die Ernährung bekommt im Fußball endlich den Stellenwert, den sie auch verdient hat. Ist Ernährung und Nährstoffzufuhr nicht entsprechend, sind die Spieler nur kurz belastbar und das Verletzungsrisiko steigt enorm. Wir vom Trainerteam der deutschen Fußball Nationalmannschaft freuen uns, das Rainer Schrey und Dr. Wolfgang Feil dieses richtungsweisende Standardwerk für den deutschen Fußball geschrieben haben. Das Buch spricht alle Bereiche des Fußballs an und das Wichtigste für uns ist: Es bietet Lösungsmöglichkeiten. Die Autoren: Reiner Schrey ist diplomierter Trainingswissenschaftler und einer der besten Athletiktrainer in Deutschland. Zahlreiche deutsche Spitzenverbände profitieren von seiner Betreuung und errangen bei Olympischen Spielen, Welt- und Europameisterschaften zahlreiche Medaillen. Von 2006 bis 2010 leitete Rainer Schrey die Fitness- und Traininssteuerung der Profimannschaft von 1899 Hoffenheim und war wesentlich an deren Aufstieg von der Regionalliga bis in die erste Bundesliga beteiligt. Heute ist Rainer Schrey Geschäftsführer der Firma PRO VITAL und arbeitet als Vitalcoach für Führungskräfte und Hochleistungssportler. Dr. Wolfgang Feil hat Biologie, Sportwissenschaft sowie Innovationsmanagement studiert und im Fach Biologie promoviert. Er ist einer der führenden Vitalstoffexperten Deutschlands, zudem Nährstoffberater mehrerer Nationalmannschaften und Spitzensportler. Wolfgang Feil ist wissenschaftlicher Leiter der Sporternährungsfirma ultraSPORTS, außerdem Leiter einer Forschungsgruppe zur Allergieprävention. Er hat bereits mehrere Bücher...
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Entscheidend ist auf’m Teller!: Das BVB-Prinzip für optimale Fitness und maximale Energie Für den neuen BVB-Trainer Thomas Tuchel,spielt die Ernährung eine wichtige Rolle um eine bestmögliche Performance auf den Platz zu bekommen. Tuchel sorgte dafür, dass sowohl bei den Profis als auch im Jugend-Internat des BVB nach den Vorgaben des Athletiktrainers Rainer Schrey gekocht wird… „Thomas hat gewisse Vorstellungen im Trainingsaufbau und auch abseits des Platzes. Er ist sehr akribisch und extrem motiviert. Ein wichtiger Punkt ist sicherlich auch die Ernährung“, sagte Sportdirektor Michael Zorc. Die Folge: Die BVB Profis wirken extrem austrainiert und fit… BVB-Spieler Ilkay Gündogan spielt beim BVB und beim DFB enorm stark undhierbei hilft Gündogan vor allem, dass Thomas Tuchel die komplette Ernährung der Borussia umstellte und auch in dem Bereich neues Personal eingestellt hat. Gündogan hat beispielsweise gleich vier Kilogramm abgenommen…es gibt keine Pizza und Cola mehr,Getrunken wird nur noch Wasser… „Kein Zucker mehr, kein Weizen oder Getreide“, sagt Gündogan und erklärte: „Anfangs war es gar nicht so einfach, auf die gewohnten Dinge zu verzichten. Aber jetzt schmeckt mir alles. Und mein Körper fühlt sich fitter an.“ Seit dieser Saison ernährt sich auch Weltmeister Mats Hummels viel gesünder. Er beschäftigt sich mit veganer Küche, trinkt kaum Kuhmilch und verzichtet auf viele tierische Produkte. Seitdem wirkt der Innenverteidiger wieder topfit, was sich durch starke Leistungen auf dem Platz wiederspielgelt… Viele Profis bei Borussia Dortmund wirken durch die neue „Diät“ von Thomas Tuchel der ebenfalls stark abgenommen hat, wesentlich leichtfüßiger als noch in der vergangenen Saison… Die Ernährungsumstellung hat also einen großen Anteil daran, dass der BVB wieder eine gute Rolle spielt— Wenn die Superstars Marco Reus und Nuri Sahin mit Nachwuchsspielern von Borussia Dortmund die Schulbank drücken, um alles über Omega-3-Fettsäuren und die biologische Wertigkeit von Nahrungsmitteln zu erfahren, ruht ausnahmsweise mal der Ball. Er ruht auch, wenn Stadionsprecher Nobby Dickel im Signal Iduna Park mit jungen Kickern gesunde Burger brät. Er ruht, wenn die Jungstars Jonas Hofmann und Julian Weigl einigen Talenten demonstrieren, dass sie nicht nur an der Lederkugel, sondern auch am Kugelgrill absolute Spitzenklasse sind. Kurzum: Entscheidend ist beim BVB nicht länger allein „auf’m Platz“, entscheidend ist längst auch „auf’m Teller“. Erfolg geht durch den Magen. Getreu diesem hat die Nachwuchsabteilung von Borussia Dortmund ein eigenes Ernährungskonzept erarbeitet: das BVB-Prinzip für optimale Fitness und maximale Energie! Spieler von der U9 bis zur U19 haben sich zum Kochen getroffen, gemeinsam mit den Eltern und unter fachlicher Anleitung von Ernährungsexperten eigene Rezepte entwickelt. Ergebnis ist dieses Grundlagenbuch für eine leistungsfördernde Ernährung speziell für junge (Ball-)Sportler: eiweißreich, kohlenhydratmodifiziert und fettoptimiert. In einem fundierten Fachteil vermittelt das Buch wichtige Fakten. Prof. Dr. Ingo Froböse, einer der renommiertesten deutschen Sport- und Ernährungswissenschaftler, erklärt, warum junge Sportler mit der richtigen Ernährung nicht nur ihr Leistungspotenzial deutlich verbessern, sondern auch die Verletzungsanfälligkeit erheblich reduzieren können. Der bekannte Fitness- und Personaltrainer Cliff Opoku-Afari und der langjährige BVB-Mannschaftsarzt Dr. Markus Braun...
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Ernährung im Fußball – Fit für 90 Minuten Ein Fußballspielt umfasst bekanntlich mindestens 90 Minuten Spielzeit, die gerade von ambitionierten Sportlern selbstverständlich in vollem Umfang und ohne Auswechslung bestritten werden wollen. Damit den Fußballhelden hierbei nicht die Puste ausgeht, sind ein richtiges Training und die optimale Vorbereitung ebenso wichtig wie die korrekte Ernährung. Schließlich bietet auch den Fußballprofis kaum etwas einen derart intensiven Energieschub wie die tägliche Ernährung. Vor allem Ausdauersportler, die ihre Leistung auf einem kontinuierlich hohen Level über einen längeren Zeitraum hinweg halten wollen, müssen sich auf besondere Weise ernähren. Diesbezüglich lassen sich schließlich extreme Unterschiede zwischen den Energieansprüchen von einem Hundertmeterläufer und einem Marathonläufer erkennen. Und auch wenn Fußballspieler während eines Matches keinen Marathon ablaufen, so muss ihr Körper über 90 Minuten hinweg doch immer wieder auf diverse Reserven zurückgreifen können. Wie genau dieser Effekt erzielt wird und welche Lebensmittel sich für Fußballfreunde ganz besonders eignen, wird nachfolgend verraten. Einen Überblick über die Ernährungsweise im allgemeinen Ausdauersport findet sich unter https://www.mister-gym.de/sporternaehrung-rohstoffe-und-diaeten/ausdauersport/die-ansprueche-von-ausdauersportlern/. Ausgewogenheit geht vor Viele Sportler aus unterschiedlichen Bereichen schwören auf den einen oder anderen Geheimtipp, der die eigenen Energiereserven nicht nur rasch auffüllt, sondern vor allem auch dauerhaft und langfristig Power spendiert. Der wichtigste Hinweis in punkto Ernährung im Fußball ist allerdings die Ausgewogenheit. Gerade bei Ausdauersportlern kann der Haushalt an Mineralien, Vitaminen und Spurenelementen rasch durcheinander geraten. Durch das verstärkte Schwitzen und den Verbrauch von Energie können sich langfristig Mangelerscheinungen bilden, die umgehend behandelt werden müssen. Noch besser sind diesbezüglich nur die vorbeugenden Maßnahmen, die sich beispielsweise in einer ausgewogenen und gesunden Ernährung wiederspiegeln. Auch der DFB weiß um die Relevanz dieser Ausgewogenheit und stellt deshalb wichtige Regeln und Tipps auf, die Fußballspieler in dieser Hinsicht unbedingt beachten sollten. Hol dir jetzt HIER das offizielle Kochbuch vom Chefkoch der Deutschen Fußball Nationalmannschaft: Kohlenhydrate liefern Energie Auch wenn viele Diät-Gurus heutzutage davon abraten, steht fest, dass Kohlenhydrate vor allem für Ausdauersportler jede Menge Energie liefern. Kohlenhydrate lassen sich in vielen verschiedenen Produkten entdecken, aber längst nicht alle Kohlenhydrate sind auch gut für den Sportler. Raffinierte Zucker beispielsweise sollten vorzugsweise vom eigenen Speiseplan gestrichen werden. Getreide, Kartoffeln, Nudeln und Vollkornprodukte hingegen dürfen gern und häufig auf dem Teller landen, weil dank dieser Speisen die eigenen Powerreserven wieder aufgeladen wird. Gleichzeitig sorgen Kohlenhydrate für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl, das auch über 90 Minuten hinweg anhalten kann. Auch SPIEGEL ONLINE weiß um die Relevanz der Kohlenhydrate im Fußball und stellt dementsprechend einen umfassenden Ratgeber zu diesem Themenbereich vor. Trinken schützt und aktiviert Wer Fußball mit Leidenschaft und Ambitionen spielt, der muss vor allem auch an den eigenen Flüssigkeitshaushalt denken. Wer diesbezüglich die Zügel schleifen lässt, kann noch so viele Kohlenhydrate in sich hineinstopfen und bleibt trotzdem stets nur am unteren Limit der eigenen Leistungsfähigkeit. Wer 90 Minuten lang auf dem Platz spielt, der verbraucht jede Menge Flüssigkeit und muss diese dementsprechend in angemessenem Maße wieder zuführen, damit der...
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Lerne von DFB Chefarzt – Dr. Müller-Wolfarth Hans-Wilhelm Müller-Wohlfahrt wurde am 12. August 1942 in Leerhafe geboren und ist einer der bekanntesten Sportärzte weltweit. Nicht nur der DFB und der FC Bayern München vertraut auf seine Dienste, sogar 100m-Weltrekordhalter Usain Bolt wurde vor Olympia 2012 von Dr. Müller-Wolfarth fit gemacht, woraufhin dieser sich öffentlich bei einer Pressekonferenz nach seinem Sieg bei Müller-Wolfarth bedankte: Der aktive Leichtathlet studierte nach dem Abitur Medizin und wurde am Rudolf-Virchow-Krankenhaus in der Orthopädischen Klinik bei Fritz Hofmeister zum Facharzt für Orthopädie ausgebildet und promovierte 1971. Müller-Wolfarth ist verheiratet und lebt mit seiner Frau Karin in München. Seine Tochter Maren Müller-Wohlfahrt wurde durch ihre Liebe mit Fussballstar Lothar Matthäus bekannt. Müller-Wohlfahrt war von 1975 bis 1977 als Mannschaftsarzt bei Fußballbundesligist Hertha BSC tätig. 1977 ging Dr. Müller-Wolfarth nach München, wo er zudem Vereinsarzt des FC Bayern München wurde. Seit 1995 ist Müller-Wolfarth zusätzlich als Arzt der deutschen Fußballnationalmannschaft tätig. 2008 eröffnete der Sportmediziner eine 1600 Quadratmeter große Praxis in München, die von Dietmar Hopp, dem Mäzen des Bundesligisten TSG 1899 Hoffenheim finanziert wurde. http://www.mw-oc.de/de/home.htm Durch seine modernen Behandlungsmethoden und seine „Wunderhände“ wurde Dr. med. Müller-Wolfarth zu einem der anerkanntesten internationalen Spezialisten für Sportverletzungen,gerade bei Knieproblemen und Sehnenverletzungen. Zudem vertreibt er erfolgreich seine eigenen Nahrungsergänzungsmittel und ist auch als Fachbuchautor bekannt. http://www.formula-mw.de/U_mw.php Im Mitgliederbereich warten ein paar tolle Videos auf dich, in denen der führende Sportarzt im Fußball Dr. Müller-Wolfarth über Ernährung und Gesundheit...
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